今起，正式邁入“三伏天”，“蒸烤”模式開啟。今年伏天又是40天，7月16日至7月25日為初伏，7月26日至8月14日為中伏，8月15日至8月24日為末伏。農(nóng)諺說“小暑不算熱，大暑三伏天”，提醒大家，值此時(shí)節(jié)，防暑降溫工作要做好。

這幾天，

西安雖然淅淅瀝瀝下了

好幾場大雨，

但雨后溫度一點(diǎn)沒降，

感覺外面的世界就是

“千里清蒸、萬里紅燒”

俗言道：

寒有三九，熱有三伏。

一年中最熱的時(shí)節(jié)來了！

我國多地將開啟

“桑拿模式”和“蒸烤模式”

民間諺語：熱在三伏，冷在三九?！胺奔词恰笆顨鉂摲诘?”之意，標(biāo)志一年里最炎熱的時(shí)期。伏，分為初伏、中伏、末伏， 叫做三伏。

三伏天是出現(xiàn)在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所謂的“六邪”（指“風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火”）中的暑邪。

三伏天，暑熱之氣橫行。能出去見面的都是生死之交，能出去工作的都是亡命之徒，能出去約會的都是心中真愛。

宅在家是在烘焙，待在屋里是清蒸，躺在床上是紅燒，鋪張席子變鐵板燒，出去一趟是燒烤，走路那是麻辣燙，游個(gè)泳那是水煮。

調(diào)侃完了，我們來說養(yǎng)生。

高溫天氣里，養(yǎng)生尤為重要。

大觀園彩印市場辦小美勸告：“三伏過不好！是要留病根的！”“三伏開始！不論男女都要熱養(yǎng)生！”

“三伏天的暑邪為什么這么強(qiáng)悍，過不好三伏為什么會落下病根？”

其實(shí)很多“病根兒”都是三伏天落下的：

俗話說，“進(jìn)入小暑，上蒸下煮！”，外加上入伏后，高溫、高熱、高濕的 “桑拿天”將會頻繁出現(xiàn)，熱浪襲人，酷暑難耐，各類健康問題也接踵而來，比如中暑、心血管疾病、心衰等。

三伏天本身很炎熱，外加我們身體出汗多，消耗大，很容易出現(xiàn)疲勞、消化功能減退的情況。如果不通過膳食進(jìn)行調(diào)整，吃的不對，很容易導(dǎo)致免疫力降低，引起疾病。

要一心防寒！防寒！防寒?。?！

伏天開始：人體陽氣在一年中逐漸達(dá)到頂峰，血管處于擴(kuò)張狀態(tài)，腠理開泄，一旦著涼，寒邪便容易趁機(jī)入侵。

人們在夏季多喜食冷飲，愛吹空調(diào)，這些過度貪涼的行為都可能讓身體在無形中被寒邪傷害。很多病都是由于進(jìn)食寒涼而導(dǎo)致陽氣受損，或過于貪涼致外邪入侵所致。千萬不要小看夏天的寒邪，此時(shí)防寒甚至比防暑還重要。

你沒聽過“冬病夏治”？或者“冬病都是夏天積累的嗎？”就是因?yàn)榉扉_始你可能因?yàn)橐韵逻@些事情而導(dǎo)致寒氣入體：

1、受涼，如洗冷水澡、趟涼水、吹空調(diào)等；

2、從飲食中來，主要是進(jìn)食冰涼的食物，如冷飲、冰鎮(zhèn)水果等。

有這樣一個(gè)病例，一位30多歲的女性，夏季一天要吃5根冰棍，每天都要吹空調(diào)和風(fēng)扇，兩年以后，她得了硬皮病，全身皮膚變硬變黑，并出現(xiàn)內(nèi)臟損害，這就是寒邪由表入里的嚴(yán)重后果。

還記得當(dāng)年張無忌中了“玄冥神掌”后天天一犯病就凍成狗，身體里都是“寒邪”，最后要靠“九陽神功”才能逼出寒氣！可見，萬一寒氣入體有多么可怕。

從入伏到出伏的這段時(shí)間，是一年里最寶貴的「出汗季」，此時(shí)人體毛孔大開，通過排汗來清除體內(nèi)寒氣會有事半功倍的效果，陽虛體寒的人尤其不要錯(cuò)過。

伏天，該出汗時(shí)就出汗

三伏時(shí)節(jié)又濕又熱，動(dòng)不動(dòng)就一身大汗，黏黏的汗水不僅有異味還會弄臟衣服。于是人們想法設(shè)法不出汗、少出汗、在空調(diào)房里流連忘返。

其實(shí)這樣做不僅違背了人體的生理規(guī)律，造成身體毒素?zé)o法順利排出，免疫力下降，且夏天出汗少，關(guān)節(jié)炎、高血壓等慢性病的發(fā)病率反而會成倍增加……清涼一時(shí)爽，汗少損失大！

古人特別講究順應(yīng)自然、天人相合的養(yǎng)生原則，也鼓勵(lì)三伏天多出汗?！秱骷覍殹防镉涊d：「夏三伏極熱時(shí)，汗要多出，則周身所染風(fēng)寒濕氣，由汗而出，可保一年無病?！?

出汗是人體排泄和調(diào)節(jié)體溫的方式，雖然不必?fù)]汗如雨，但身體在最熱的時(shí)節(jié)適當(dāng)多出汗有利于身體健康。出汗能夠調(diào)動(dòng)全身器官，改善循環(huán)，有助于排出體內(nèi)的風(fēng)寒濕氣，讓身體更清爽健康。

如果寒濕在體內(nèi)積累，可能引起這些問題：

吃涼腹瀉，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，渾身酸痛乏力，經(jīng)常性落枕，痛經(jīng)，月經(jīng)量少色暗，頭痛，容易感冒，消化不良，喝水都長肉，濕疹，皮膚過敏，皮疹……甚至心情不好，臉色灰黯，長斑等等都和寒濕有關(guān)。

現(xiàn)代人出汗太被動(dòng)了，出了也白搭

上下班等公交時(shí)，太陽曬著熱風(fēng)吹著，一身黏糊糊的；考題做不出來，煩躁焦慮，急得頭皮冒汗；桑拿房里悶著不一會兒就汗如雨下……類似這樣的因外在環(huán)境或身心因素造成的被動(dòng)出汗，幾乎占了我們?nèi)粘３龊沟拇蠖鄶?shù)場景。

被動(dòng)出汗在中醫(yī)里，也叫做「靜汗」，靜止不動(dòng)也出汗。這樣的汗對身體而言只是淺層的自動(dòng)調(diào)整，并沒有太大的排病養(yǎng)生作用，而且一些異常的汗證，比如自汗、盜汗反而要引起注意。

我們提倡的出汗，叫「動(dòng)汗」，就是運(yùn)動(dòng)、勞作、艾灸，或者吃一些辛溫食物讓身體主動(dòng)出的汗水。這種出汗相對于「靜汗」，能幫助身體氣血運(yùn)行，把體內(nèi)更深層次的寒濕排出去。

這一點(diǎn)我們生活中都能體會到，天熱出汗，感覺全身黏糊糊的很不舒服，人也容易沒精神；如果稍微運(yùn)動(dòng)后出汗，會感覺神清氣爽，這就是寒濕排出后，身體變通透了，氣血運(yùn)行更順暢，人自然會倍感舒爽。

我有位程序員朋友，吃東西很不講究，口味特別重，辛辣油膩樣樣沾，飲食習(xí)慣一團(tuán)糟。但他就有一個(gè)好，每天習(xí)慣走路遛彎，出一身汗，結(jié)果每年體檢各項(xiàng)指標(biāo)都很正常。盡管大魚大肉沒少吃，可血壓血脂血糖一點(diǎn)都不高。所以，多出出動(dòng)汗其實(shí)對身體健康是有幫助的。

教你出一身「三伏養(yǎng)生汗」

如果你體質(zhì)偏寒，夏天出出「動(dòng)汗」，就可以大大減少秋冬生病的幾率。除了運(yùn)動(dòng)勞作以外，我們不妨可以為自己和家人安排一些主動(dòng)出汗的養(yǎng)生項(xiàng)目：

小兒升陽助成長：晨起捏脊

早上起來，在常溫環(huán)境給孩子捏捏脊，孩子會微微出汗，幫助孩子提升陽氣，排出寒濕，增強(qiáng)體質(zhì)。

1、小兒俯臥，捏脊者兩手半握拳，兩食指低于脊背上，再以兩手拇指伸向食指前方，合力夾住肌肉提起，而后食指向前，拇指向后退，作翻轉(zhuǎn)動(dòng)作，兩手同時(shí)向前移動(dòng)，自長強(qiáng)穴起，一直捏到大椎穴，如此反復(fù)5次。

2、為增強(qiáng)刺激，可從第二遍起，每捏三次向上提一次，即「三捏一提」。

3、最后用兩拇指在脾、胃、腎俞處揉之，以增強(qiáng)功效。

女人養(yǎng)陽不易老：暖宮調(diào)經(jīng)

脾胃寒、宮寒的女生，通常也會有氣血虛的困擾，而氣血不足是女性早衰最重要的因素，一定要注意調(diào)養(yǎng)。早上可以用生姜、紅棗煮水喝，溫陽驅(qū)寒，盡量不要長時(shí)間呆在空調(diào)房里。出汗后要避風(fēng)直吹。有上火熱癥時(shí)不要喝。

如果姜棗茶脾胃受不了，或者覺得煮飲不便，推薦服用懷姜膏，讓生姜溫陽驅(qū)寒的能量更好地被身體吸收利用。

實(shí)在躲不開空調(diào)，這樣保護(hù)自己

空調(diào)已經(jīng)成為生活的一部分了，避無可避時(shí)也不必刻意抗拒，但是要知道在這樣的環(huán)境中如何讓身體更舒服。

穿：守住第一道防線

空調(diào)制造的是陰寒之氣，一定要注意防護(hù)。

不能近距離直接吹，尤其關(guān)鍵部位盡量避免受寒，如腳踝、膝蓋、腰腹、肩頸。

最好不要光腳，腳部經(jīng)絡(luò)豐富，且陽氣難于到達(dá)。

怕冷的姑娘隨身攜帶一條薄薄的披肩，保護(hù)好自己。如果關(guān)節(jié)受涼不適，就用紅花油搓熱痛處。

吃：從內(nèi)暖到外

除了空調(diào)，冰箱也是炎夏的「大殺器」，外涼內(nèi)寒雙管齊下。所以管好嘴巴很重要。

要多吃些暖胃、溫軟、散寒的食物。最簡單的是紅糖姜湯，姜切末，悶入開水中3～5分鐘，加紅糖飲用。

酸辣辛香的東南亞菜，最適合三伏天了。帶有特殊香氣辛辣的調(diào)料，讓人胃口大開，還能開竅、除濕、發(fā)汗。泰國的冬陰功湯、新加坡的肉骨茶、云南的酸湯，受寒、感冒后喝上一碗，微微地出汗，身體就舒服多了。

不喜歡特殊味道的人，吃最簡單的熱湯面就好。尤其是新收的小麥磨粉，營養(yǎng)豐富，氣足力強(qiáng)，更能發(fā)汗。喜歡清淡的口味，還有經(jīng)典的紅豆薏米水、老鴨冬瓜湯。

雖說熱在三伏，入伏后更不要總躲在空調(diào)房里，最好每天清晨或上午在室外陰涼處做些運(yùn)動(dòng)，有至少30分鐘的出汗時(shí)間。散步、慢跑、快步走、跳舞都很好。

出汗后，注意不要踩雷

哪怕一身臭汗，也要注意不要踩到這些「雷區(qū)」。

忌　濕衣服長時(shí)間裹身上

忌　馬上洗澡

忌　后腦、雙肩、后腰吹風(fēng)

忌　用低于體溫的水洗澡

忌　穿堂風(fēng)、空調(diào)房

出汗就任其出透，可用干毛巾擦干汗水，稍作歇息，待呼吸平靜再進(jìn)入陰涼處。

夏季出汗后如果忽然受涼（涼水、涼風(fēng)）容易讓寒氣進(jìn)入體內(nèi)，這會令皮膚容易生痤瘡。出汗后尤其不要突然進(jìn)入陰冷的深堂大廈或空調(diào)房間，這樣容易中陰暑，體內(nèi)熱氣為陰寒所遏，不能發(fā)散于外，導(dǎo)致發(fā)燒、心煩。

三伏天養(yǎng)生食療記住【“三”字法則】

“三”與肉：入伏吃三肉

“頭伏羊肉，二伏雞，三伏要吃金豬蹄?！?

“三”與瓜：入伏吃三瓜

最熱的三伏天來了，一定要吃三瓜！瓜類大多能清熱化濕，可以幫助排除毒素，非常適合三伏天降溫防暑：

“三”與飯：入伏三主食

“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋?！?

“伏天神湯！喝此神湯過三伏，包你一年病無憂！”

三伏神湯——“三豆湯”

三豆湯中，綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效，黑豆則健脾補(bǔ)腎。綠豆和赤小豆都是寒涼之物，黑豆的加入，對它們的寒涼性有一定的抵消。

三豆湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕！

最重要：三豆湯能祛痘除痱子治多種小兒?。。ㄓ行『⒌囊欢ㄒ涀∪箿?

多吃“苦”的東西！

在炎熱的伏天可適當(dāng)?shù)氖秤每辔妒澄铮哂锌咕?、解熱去暑、提神除煩、健胃等功用?

寫到這里......小美想買杯冰咖啡，忍住了！想吃根冰棍兒，忍住了?。?！

只是默默地給大觀園市場的商戶們發(fā)了一條信息：“多喝水?。?！入伏天我想喝碗涼涼的大麥粥，有沒有請我們喝的?。　?

入伏了！真正炎熱的開始，大家做好準(zhǔn)備！切勿貪涼。

三伏天，多賺錢，多喝水，多吃肉，有強(qiáng)健的體魄，才會有更多的money.

大觀園市場辦（圖/文 孫豐）